Artisanat. Didier Chouët, boulanger-pâtissier globe-trotter

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La boulangerie-pâtisserie française fait un carton à l’étranger. Pour preuve, sept boulangers-pâtissiers chinois sont venus à Cesson-Sévigné se former, pendant une semaine, chez le meilleur ouvrier de France, Didier Chouët.Une forte demande en ChinePetits choux, éclairs, feuilletés, pains, tout...

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