Un maraîcher a choisi de se convertir au bio

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Pour s’adapter à la demande de ses clients, réclamant de plus en plus des produits sains, il a décidé de quitter l’agriculture conventionnelle pour se lancer dans l’agriculture biologique. « Il faut trois ans pour convertir les terres et obtenir le fameux label AB », explique le maraîcher. Si ces terres sont en cours de conversion, Éric propose déjà des prod...

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