Halles de Bacalan : un anniversaire joyeux et gourmand !

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Tout le week-end, profitez des nombreuses animations pour célébrer les un an des Halles de Bacalan. À cette occasion, nous avons rencontré l'un des acteurs de ces innombrables plats gourmands et autres produits frais qui émerveillent les Halles : Julien Magniez, Le Maraîcher Voyageur. Haude Funkelstein : Comment s'est déroulée cette première année pour vous, ici aux Halles de Bacalan ? Julien Magniez : On a eu du monde, c'est un lieu mixte où l'on retrouve à la fois le marché et la restauration, et (...

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