Philippe Etchebest quitte Saint-Emilion

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Le secret avait été bien gardé. Le chef étoilé sert ce samedi soir son dernier repas à  l'Hostellerie de Plaisance (Saint-Emilion). Il envisage d'ouvrir sa propre maison. Philippe Etchebest quitte les fourneaux de l'Hostellerie de Plaisance (deux étoiles) à Saint-Emilion (33). Il sert ce samedi soir pour la dernière... Lire la suite

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