Le couple ouvre une micro-brasserie à Lorient

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Le couple ouvre une micro-brasserie à Lorient L'établissement s'installe à la Périnière, entre Leroy-Merlin et Conforama. La brasserie-restaurant se trouve dans un ancien relais de poste. Plus original : la bière est fabriquée sur place.   « Un jour, à Fribourg, j'ai vu une unité de brassage, ça a été une révélation pour moi », raconte Franck Métivier. Depuis, le Lorientais est devenu maître brasseur. Avec son épouse Michaela, qu'il a rencontrée en Allemagne, il ouvre aujourd'hui une brasserie-res...

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