Recette : la bûche de Noël de Sylvain "Le Meilleur Pâtissier"

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Si vous voulez reproduire cette recette chez vous il vous faudra :Pour le confit de griotte250 g de purée de griotte5 g de pectine NH200 g de sucre semoule70 g de sucre invertijus de citronPour la ganache au chocolat noir150 g de chocolat noir220 g...

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