À la ferme Garnerone dans les quartiers nord, la salade est une affaire de famille

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Depuis trois générations, une famille produit de la salade à la ferme Garnerone sur les hauteurs de Sainte-Marthe. Un savoir-faire familial ancré sur un domaine de 8 hectares, qui résiste à l’assaut des promoteurs. Rencontre. Pour arriver à la ferme Garnerone, il faut monter sur les hauteurs de Sainte-Marthe (Marseille, 14e). S’aventurer sur l’avenue de...

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